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Recette du Sorbet au chocolat noir par le MOF Elie Cazaussus
"Dame Poulette" de Pierre Mirgalet MOF chocolatier-confiseur
Barres tout chocolat par le MOF Philippe Bertrand
Recette du parfait glacé au chocolat et passion par le Chef Pâtissier Antoine Latry
Recette de l'Entremets Poire Belle Hélène par le MOF Thierry Bamas
Recette de l'Entremets Piña Colada par Thierry Bamas
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